Šefpavāra speciālais piedavajums

Ramen ar vistas gaļu, pagatavots uz jūraszāles kombu lapas                               8.50 

Kartupeļu uzkoda amerikāņu gaumē ar Čedaras siera mērci                                7 

Grauzdiņi

Maizes grauzdiņi ar ķiplokiem / ar siera mērci                                                         2.5      

Maizes grauzdiņi ar ķiplokiem un siera mērci                                                           3.0 

Alus komplekti

Alus komplekts Nr. 1                                                                                                         15.60               

Cūkgaļas ribiņas, vistas spārniņi, desiņas, frī, “Siera” un “Tomātu” mērces

Alus komplekts Nr. 2                                                                                                         14.00 €            

Grauzdiņi ar ķiplokiem un sieru, kalmāru gredzeni, 

siera kroketes, menca sezama sēklās, Tartara mērce    

Sendviči un Belgoburgers ar fri kartupeļiem

Kluba sendvičs “Kwakinn”                                                                                                  7.0 €                             

Ar bekonu, salātiem "Iceberg", ceptu olu un tomātiem

Sendvičs ar vistas fileju,                                                                                                        6.0 €                            

Gatavots uz grila, ar salātiem “Iceberg” , tomātiem un sinepju-medus mērci

Belgoburgers ar liellopu gaļas kotleti pēc firmas receptes,                                                12.0 

apceptiem šampinjoniem, sīpoliem, ceptu olu – vēršaci                                                                                                                        

ar salātiem “Iceberg,” tomātiem un Tartara mērci 

Beļģu vafeles

Ar mazsālītu lasi                                                                                                               7.0 €                                          

Mazsālīts lasis, saldkrējuma siers, ”Tobiko” ikri

Ar vistu un sēnēm                                                                                                                5.0 €                           

Apcepti vistas filejas gabaliņi ar šampinjoniem 

saldā krējuma mērcē un frī sīpoliem

Flamenkešs 

Normālais / ”à la Normale”                                                                                 5.0 €                            

Bekons, tomāti, plāni sarkano sīpolu gredzeni, siers "Gouda"

Ziemeļu /”à la Nordique”                                                                                     6.8 €                      

Mazsālīts lasis, tomāti, salāti “Rukola”, siers "Gouda", 

plāni sarkano sīpolu gredzeni

Pikantais / ”Рiquant“                                                                                             5.0 €                                      

Pikantas desiņas, tomāti, marinēti gurķi, šampinjoni, 

plāni sarkano sīpolu gredzeni, siers "Gouda"

Aukstās uzkodas

Gaļas plate                                                                                                                   11.0 € 

Kappa, Chorizo, Salchichon, šķiņķis-prošuto, pērļu sīpoli,

 kornišoni, bulciņa ar Parmezāna sieru un sinepju mērce

Liellopu Tartar                                                                                                        11.0 € 

Ar kūpināta siera uzpūteni, kornišoniem, 

sarkanajiem sīpoliem, kaperiem un paipalu olu

Cūku ausis / ”Varkensoren”                                                                                 3.8 €                                            

Kūpinātas cūku ausis sojas mērcē

Mazsālīta laša fileja ar olīvām un citronu                                                        9.0 € 

ar salātiem “Rukola” un balzamiko krēmu

Siera plate                                                                                                                  13.0 € 

Salāti

Ar apceptu teļa gaļu (siltie)                                                                                      9.0 €                                             

Ar tomātiem, papriku, baklažāniem, 

marinētu selerijas sakni un medus-sinepju mērci

Ar apceptu vistas krūtiņu (siltie)                                                                          7.0 €                              

Ar bekonu, kartupeļiem, tomātiem, marinētu selerijas sakni, 

salātiem “Iceberg”, sinepju mērci un ķiploku grauzdiņiem

Ar apceptu lasi (siltie)                                                                                              9.0 €             

Ar zaļajām pupiņām, salātu miksu un maigo balzamiko mērci

Flandrijas salāti ar jūras veltēm                                                                           10.20 €                                       

Kalmāru gredzeni, tīģergarneles, jūras ķemmītes, 

mīdijas, salātu mikss un citronu mērce

Karstās uzkodas 

Vārītas garneles čaulā                                                                                           9.6 €   

ar zaļumiem un lauru lapu

Garneles čaulā apceptas olīveļļā                                                                        9.6 €   

ar ķiplokiem, baziliku un jūras sāli

                                           

 Desiņas 

Cūkgaļas desiņas Flāmu gaumē                                                                           6.90 €   

Vistas gaļas desiņas                                                                                                6.90 €                            

Liellopu gaļas desiņas (pikantās) Valonijas gaumē                                        6.90 €                             

Brabantes desiņas                                                                                                    6.90 €                                          

Desiņu asorti                                                                                                                12.5 €                           

Flāmu, Brabantes, Valonijas un vistas gaļas desiņas ar tomātu mērci       

Lielais desiņu asorti kompānijai                                                                          23.0€                                            

Flāmu 2 gab., Brabantes 2 gab., Valonijas 2 gab., vistas gaļas desiņas 2 gab.

ar tomātu mērci un skābētiem kāpostiem

Zupas 

Holandes biezā zirņu zupa “Snert” ar žāvētu gaļu                                             7.0 €   

ar ķiploku grauzdiņiem                                

Šampinjonu krēmzupa  ar ķiploku grauzdiņiem                                              5.7 €                                                            

Karstie ēdieni 

Zivju ēdieni 

Grilēts laša steiks (vai tvaicēts lasis) ar “Béarnaise” mērci un balzamiko krēmu                13.0 €   

Mencas fileja “А la flamand”                                                                                                             11.0 €   

Cepta pergamentā ar alu, selerijas sakni, burkāniem, sīpoliem un čili pipariem

Grilēta sviesta zivs fileja                                                                                                                     11.0€   

Alus mērce ar saldo krējumu, cepti šampinjoni, paprika, čeri tomāti

Gaļas ēdieni 

Cūku ribiņas                                                                                                                   11.0 €   

Iepriekš novārītas gaišajā alū ar dārzeņiem un saknēm. 

Apceptas ar alus ,medus un sinepju glazūru.

Grilēta cūkgaļas karbonāde                                                                                       12.0 €                              

pasniedz ar ingvera mērci un kartupeļiem “Aidaho”

                                                                                                     Vistas gaļa

Vistas spārniņi                                                                                                          7.0 €                                              

Marinēti pikantajā marinādē, ar “Barbekjū” mērci

Vistas krūtiņa, cepta ar Provansas garšvielām                                                8.0 €   

pasniedz ar kartupeļiem “Aidaho”

Piedevas 

Grilēti dārzeņi                                                                                                              2.5 €                                                

Paprika, baklažāni, kabači, sīpoli, tomāti.

Sautēti skābētie kāposti                                                                                           2.5 €   

Kartupeļu biezenis                                                                                                     2.5 €               

Kartupeļi Aidaho “                                                                                                     2.5 €                                            

Deserti

Tradicionālas vafeles, gatavotas pēc senas receptes                    

Ar vaniļas saldējumu un aveņu mērci                                                                   4.5 €   

Ar putukrējumu un šokolādes mērci                                                                     4.5 €   

Beļģu šokolādes kēkss “Moelleux au chocolat”                                               4.9 €                             

Kēkss “Lava” ar karstas šokolādes pildījumu, 

pasniedz ar vaniļas saldējuma bumbiņu un putukrējumu 

 .